数々のチーズケーキを開発してきた伊藤久右衛門から、宇治抹茶とクリームチーズをたっぷり使った常温のチーズケーキ。
徹底的にこだわったのが、しっとりした食感となめらかな口あたりです。
原料の粉をふるう回数を通常より増やすこと、湯煎焼きを取り入れることで、きめ細やかでしっとりとした食感を実現しました。
抹茶のふくよかな旨味とクリームチーズの濃厚なコク、2つの素材が重なり合う爽やかな味わいをお楽しみください。